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生活中,很多人都不知道冬瓜炒肉片的做法家常菜_冬瓜炒肉片的做法,其实非常简单,下面就是小编搜索到的冬瓜炒肉片的做法家常菜_冬瓜炒肉片的做法相关的一些知识,我们一起来学习下吧!
1、冬瓜洗净去皮备用。(我选了深绿色冬瓜)
2、冬瓜去袋,切成0.2厘米厚的片。
3、猪肉切片,用料酒腌制。生姜切片,大蒜切碎。准备干辣椒和八角。
4、锅里放油,烧热,放入猪肉片,然后放入葱姜片、干辣椒、八角,翻炒1分钟,再放入适量油翻炒均匀。
5、将瓜片倒入锅中,与肉一起翻炒。
6、加入适量酱油给冬瓜上色。
7、炒两分钟后,冬天颜色由白变透明时,加入适量盐和鸡精,加入蒜末搅拌均匀。
8、炒冬瓜肉就可以吃了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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